Фондю — что же все-таки это такое? Фондю традиционное. Изготовление…

Фондю — что же все-таки это такое? Фондю традиционное. Изготовление…

Фондю это национальное блюдо швейцарской кухни. Оно обладает потрясающим ароматом и необыкновенным нежным вкусом, а также с ним связано множество интересных традиций, которые помогут превратить заурядный ужин в неординарный, насыщенный впечатлениями вечер. Общие сведения Фондю, что это такое? Его название произошло от французского слова fondre, которое переводится как таять. В состав традиционного блюда швейцарской кухни входит два вида сыра грюйер и эмменталь, которые растапливают в белом сухом вине, иногда с…

Мастика — что такое? Изготовление мастики. Как сделать мастику…

Мастика — что такое? Изготовление мастики. Как сделать мастику…

Покупая в магазине праздничный торт или набор пирожных, мы не раз восхищались удивительно красивым внешним оформлением этих сладостей. Воздушные кремы прихотливо образуют пышные цветочные клумбы или причудливые узоры. Шоколадная глазурь покрывается серебристой росой, так и маня попробовать лакомство. Но особый восторг вызывают украшения из мастики. Чего только не вылепливают из неё! И средневековые замки, и благородные фрегаты, и фигурки сказочных существ. Посмотрим, каким образом это великолепие делается. Знакомство с продуктом…

Фрукты в шоколаде

Фрукты в шоколаде

Фрукты в шоколаде это великолепный десерт, который не оставляет равнодушным никого. Это лакомство одинаково интересно и взрослым, и детям. А тот факт, что готовится данный десерт достаточно просто и быстро, также не может не радовать. Фрукты в шоколаде можно смело назвать классикой кондитерского искусства. Ведь данное сочетание во все времена высоко ценилось и ценится до сих пор. Для этого кулинарного шедевра можно использовать самые разнообразные ингредиенты. Это может быть вишня,…

Шоколадный фондан: рецепт французского сладости

Шоколадный фондан: рецепт французского сладости

Десерт, в который можно влюбиться с первой ложки. Фондан — это высокая мода, лакомство «от кутюр», если можно так выразиться, в мире кулинарии. Его отличительная особенность — твердая корочка и жидкая шоколадная начинка. Шокоголикам и всем, кто много о нем слышал, но не пробовал, стоит испечь дома шоколадный фондан. Рецепт его приготовления, к счастью, намного проще, чем может показаться. Шоколадный фондан «Эспрессо» Необходимый набор ингредиентов: 90 г шоколада горького; 1…

Шоколадная глазурь из шоколада — для счастливой жизни больше…

Шоколадная глазурь из шоколада — для счастливой жизни больше…

Все сладкоежки мира согласятся, что нет ничего вкуснее и слаще шоколада! Он поднимает настроение, доставляет удовольствие зрению, обонянию и осязанию! Его можно просто покупать для себя любимой или получать в подарок и всегда такой подарок будет к месту! Недаром именно шоколадные конфеты входят в традиционный «джентльменский набор», актуальный для любого случая. Именно поэтому во многих, очень многих кулинарных рецептах шоколадная глазурь из шоколада предлагается в качестве заливки: это и украсит,…

Ванильный сахар

Ванильный сахар

Издревле в кулинарии применялась такая приправа, как ваниль. Она всегда была очень дорогим удовольствием, поскольку изготавливалась из дикой орхидеи, произрастающей в нескольких тропических странах. Для того чтобы вкус и запах этой замечательной приправы радовал всех почитателей, производители пищевых продуктов стали выпускать ванильный сахар. Вкус натуральной ванили очень горький, а запах концентрированный, что позволяет обогатить этими свойствами большое количество сахара. Из одной палочки (стручка) натуральной ванили можно приготовить 0,5 кг ароматизированного…

Как сделать из сахара леденец? Узнаем!

Как сделать из сахара леденец? Узнаем!

В детстве нашим любим лакомством были леденцы. Яркие сладкие конфетки носили название монпансье. Можно было увидеть леденцы на палочке в форме звездочки, белочки или петушка. Такие сладости продавались в любом магазине с продуктами. Стоили подобные лакомства сущие копейки. В наше время такого рода конфетки в гипермаркетах стоят не очень-то и дешево. Но их ведь можно попробовать изготовить и дома. Как сделать из сахара леденец? Сейчас мы расскажем. Домашнее лакомство будет…

Как сделать леденец в домашних критериях? До боли просто!

Как сделать леденец в домашних критериях? До боли просто!

Прадедушка «чупа чупса» Да, это всеми любимый в прошлом, да и в настоящем, если посчастливится найти в продаже, петушок. Жженый сахар советского времени веет ностальгией. Сейчас ассортимент сладостей пестрит конфетамиледенцами всевозможных размеров, цветов и форм. А кто же не любит сладкое? Тортики, пирожные, конфеты, леденцы и прочее. Их любят все. Многие мамы, не желая лишать своих крох вкусностей, предпочитают готовить их своими руками, чтобы знать состав продукта, не беспокоясь о…

Новогодние леденцы: рецепт изготовления

Новогодние леденцы: рецепт изготовления

Как жаль, что традиция делать украшения на елку своими руками, стала понемногу забываться. Красивые шишки, снежинки, новогодние леденцы все это дарило праздничное настроение и взрослым, и детям. Но тем не менее, попробовать вкусное лакомство не откажется никто. Как сделать новогодние леденцы, напоминающие вкус детства? Оказывается, это очень просто. Заняться приготовлением можно вместе с детьми, чтобы почувствовать атмосферу праздника. Старый добрый рецепт Есть рецепты, проверенные временем, которые знакомы всем с детства….

Леденцы на палочке: рецепт. Как приготовить огромные и круглые…

Леденцы на палочке: рецепт. Как приготовить огромные и круглые…

В Советском Союзе было все — и хорошее, и не очень. Это факт, с которым не поспоришь. Но вот чего было не отнять у простого человека, так это смекалки. Простой человеческой смекалки, которая помогала жить и выживать. Именно эта смекалка поражала фашистов в далеком 41 году, именно она приводила в трепет большинство гостей из-за рубежа. Причем это было общенациональной чертой. Из ничего сделать что-то — вот уж практически сверхспособность советских…